8 bûches de Noël abracadabrantes !
Entre nous, elles sont si jolies (et parfois si chères…) qu’on n’oserait même pas en croquer un petit bout. Enfin, les gourmandes que nous sommes n’ont pas pu s’empêcher de jeter quand même un oeil aux créations de Noël des pâtissiers les plus en vue de la planète (des français, of course, qui d’autre ?). Notre petite sélection des 8 bûches vraiment époustouflantes.
La bûche Mont Blanc de chez Angelina : attention ultra-réconfort !
Le très chic salon de thé parisien a misé sur les valeurs sûres de son dessert mythique : le Mont Blanc. De la meringue, de la chantilly légère, et des vermicelles de crème de marrons. C’est tout mais c’est l’essentiel.
Formats : 4/6 personnes à 42€ - 6/8 personnes à 69€.
La bûche Le Traîneau du Père Noël d’Arnaud Larher : pour les grands enfants.
Un traîneau rempli… de plaisirs gourmands (c’est encore mieux que les vrais cadeaux !). Biscuit streusel aux amandes, praliné croustillant aux noisettes accompagné d’une crème chocolat noir 70% de cacao et d’une chantilly gianduja noisette. Les boules de Noël en chocolat sont garnies de caramel à la vanille. Le traîneau est en chocolat au lait. Un bombe atomique quoi.
Format 6/8 personnes à 78€, en édition limitée.
La bûche de voyage de Jean-Paul Hévin : pour les chocophiles experts.
Simple mais efficace. LE chocolatier de la place parisienne a surfé sur le less is more pour créer cette bûche juste parfaite ! Coque de chocolat noir de noir, mousse légère de chocolat du Vénézuela, biscuit cacao et amandes.
Format 5/6 personnes à 41€
Les cubes surprises de l’Atelier du Chocolat : pour un Noël tout doux.
Les cubes surprises de l’Atelier du Chocolat : pour un Noël tout doux.
Même s’il s’agit d’un format individuel, ce petit gâteau-bûche est d’une tendresse absolue avec son nounours caché sous une coque de chocolat ajouré. Le cube est en chocolat noir à 70% de cacao et le nounours est en chocolat au lait. Yummy !
Pièce individuelle (14cm de hauteur) à 42€.
Ze bûches de Noël de la pâtisserie Ze Gato : ou les vrais desserts de famille.
Cette petite pâtisserie familiale parisienne qui a ouvert ses portes il y a quelques mois a déjà pignon sur rue. Après des cheesecakes à tomber ou des revisites de gâteaux traditionnels à se rouler par terre, la pâtisserie propose 3 bûches de Noël pour une fête en famille : opéra coco, cheesecake griotte amarena, meringue Mont Blanc.
Format de 30 cm à 45€.
La bûche Magie de Noël par Vincent Guerlais : parce qu’elle est si jolie !
Ce n’est plus vraiment une bûche mais son allure des plus réussies pour une belle table de Noël nous a fait craquer : un biscuit moelleux noisette accompagné d’un crémeux chocolat, d’une mousse noisette du Piémont fondante, d’une compote acidulée de fruits de la passion et d’un croustillant aux amandes caramélisées, le tout surmonté d’une sculpture en chocolat à déguster.
Format 8 personnes à 55€.
La bûche au petit beurre de Monoprix Gourmet : pour les blasés de la crème au beurre au chocolat.
Miam miam miam ! Celle-là, elle nous fait du bien car elle propose des saveurs très régressives mais qui changent un peu des parfums de bûches traditionnelles. Mousse au petit-beurre et chocolat au lait, coeur fondant au caramel et sablé au petit beurre. Le meilleur des goûters d’enfants dans une bûche de Noël !
Format 6/8 personnes à 12,50€.
A trouver dans tous les Monoprix !
La bûche glacée chocolat gianduja par Picard : du bonheur à déguster.
C’est bien simple, une cuillère de gianduja c’est une cuillère de bonheur. Littéralement. Il n’y a rien de mieux pour votre bien-être (pour votre popotin c’est peut-être une autre histoire…). Sous une crème glacée au cacao du Pérou, un jeu de textures avec une crème glacée gianduja, une plaque en chocolat, une sauce caramel, des inclusions de noisette et un croustillant de noix de coco. AAAAaah, mais sauvez-nous ! Un telle bûche à si petit prix !
Format 6/8 personnes à 15€.
A trouver dans tous les magasins Picard.