Quelle brioche pour mon petit déjeuner gourmand ?
Qu’est-ce qu’on aime faire la grasse matinée le dimanche ! C’est souvent le moment où on en profite pour prendre un vrai petit déjeuner. Il arrive même que quelqu’un de courageux descende à la boulangerie du coin pour vous ramener une brioche. Mieux encore : vous pouvez vous y prendre la veille pour préparer votre propre pâte à brioche. Vous pourrez ainsi mettre à profit les heures de la nuit pour la laisser lever : il ne restera plus qu’à la façonner et à la faire dorer au four le lendemain matin. C'est donc avec une brioche toute chaude que vous pourrez faire votre petit déjeuner !
Voici donc 5 types de brioche à manger pour commencer la journée du bon pied :
Brioche tressée
La brioche tressée consiste en une sorte de natte bien gourmande. La réaliser à la maison est légèrement technique puisque cela vous oblige à faire trois boudins et à les entrelacer… Mais le résultat en vaut largement la peine !
Le petit plus ? C’est une brioche très esthétique. Si vous la réalisez vous-même, tous vos proches seront ébahis.
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Brioche Nanterre
La brioche Nanterre est celle qui a une forme rectangulaire. En gros, c’est une sorte de gros pain sucré et moelleux à découper en tranches et à partager avec toute la famille.
Le petit plus ? On obtient des tranches bien carrées et toutes égales : elles n’attendent plus que d’être tartinées !
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Brioche parisienne (à tête)
Les brioches parisiennes sont celles à tête. Il en existe de 2 formats : un gros à partager et un individuel.
Le petit plus ? Facile à glisser dans le sac, on peut même en amener une au travail pour le coup de barre de 11h !
Source photo : Thinkstock et Fotolia