5 recettes à faire avec une gousse de vanille
Les gousses de vanille ne sont pas vraiment bon marché et, de plus, il faut absolument les laisser en infusion dans le lait avant de les utiliser – ce qui fait parfois perdre du temps. Cependant, elles sont imparables pour rehausser vos desserts : leur parfum est tellement plus puissant que celui des sachets de sucre vanillé contenant de la simple vanilline (composé chimique qui imite le goût de la vanille naturelle) !
Alors pour avoir de bonnes petites choses à mettre sous les dents, mettez vos gousses de vanille à l’honneur !
Crème à la vanille
Que vous soyez plutôt crème caramel, œuf au lait ou riz au lait, on n'a pas besoin de vous dire qu'une gousse de vanille peut sublimer n’importe laquelle de vos crèmes. Saviez-vous qu’il était même possible de reproduire la danette à la vanille à la maison ?