5 aliments pour permettre aux végétaliens de faire le plein de protéines
La spiruline
La spiruline est une algue qui, depuis quelques mois, a retenu l’attention de nombreux nutritionnistes. On la trouve en version séchée ou sous forme de complément alimentaire. Elle regorge de vitamines et on lui prête même des vertus anti-cancer mais, pour le point qui nous intéresse, sachez qu’elle comporte aussi beaucoup d’acides aminés directement assimilables par l’organisme. Attention juste à ne pas en abuser : ne dépassez pas une cuillère à soupe pour ne pas trop fatiguer vos reins.
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