3 idées de recettes très chocolat SANS beurre et SANS farine !

Chères lectrices, plutôt que de vous tartiner de crème hydratante-anti-rides-illuminatrice-anti-rougeurs-beauté-sublime, pensez bien que votre meilleur ami beauté est d'abord l'équilibre dans votre assiette. Parmi vos meilleurs alliés : l'avocat et le chocolat. Et good news ! On a réussi à réunir les deux dans 3 recettes de desserts hallucinantes (on vous rassure, le goût de l'avocat ne se fait absolument pas sentir). L'onctuosité et la richesse de l'avocat évitent tout simplement de mettre du beurre et de la farine. Vous n'osiez même pas en rêver ? Et si, un gâteau au chocolat Healthy ça existe et c'est même adapté aux régimes végétariens, sans lactose et sans gluten. Enjoy !
 

 

Le brownie extra-fondant encore tout chaud

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre 200g de chocolat au micro-ondes (ça va plus vite). 

Fouettez 200g de sucre et 4 oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. 

Ajoutez le chocolat fondu petit à petit. 

Ajoutez 100g de poudre d'amandes, 60g de cacao et les graines d'une gousse de vanille. 

Mixez l'ensemble avec 2 avocats bien mûrs. 

Glissez ensuite quelques cerneaux de noix. 

Versez l'ensemble dans un moule et mettez au four 20-25 minutes. 

MIAM ! 

 

 

La crème au chocolat comme à l'ancienne

Mixez un avocat bien mûr avec 50g de cacao en poudre non sucré, les graines d'une gousse de vanille, 2 bonnes cuillères à soupe de miel et 60ml de lait (de vache, d'amandes ou de coco). 

Mettez au réfrégirateur pendant 15 minutes avant de dresser deux petites crèmes dessert. 

MIAM ! 

 

 

Les cookies tout choco VRAIMENT tendres

Préchauffez votre four à 180°. 

Mixez deux avocats bien mûrs avec 85g de sucre roux. 

Ajoutez un oeuf et melangez. 

Ajoutez une cuillère à café de bicarbonate de soude et 80g de cacao en poudre. Melangez. 

Ajoutez 50g de pépites de chocolat. Melangez.

Formez des petites boules, placez-les sur une plaque de four (sur du papier cuisson) et faites-les cuire pendant 10 minutes. 

Les cookies doivent être tout mous à la sortie du four. 

Placez-les sur une assiette froide et laissez-les refroidir. 

MIAM ! 

 

 

1- My Baking Addiction

2- www.glutenfreeonashoestring.com

3- www.marthastewart.com