CUISINE : Les ERREURS à ne SURTOUT pas FAIRE

On est bêbêtes parfois (non bon, en vrai on n'est pas des as de la cuisine !) et du coup on ruine nos plats alors que quelques astuces toutes simles auraient suffit à les sauver.

1. Laisser un noyau d'avocat dans votre guacamole ne le conservera pas plus longtemps. Ajoutez-y plutôt un peu de jus de citron vert pour ne pas qu'il noircisse.

 

2. Ne faites pas cuire le bacon à la poêle. Au four il sera meilleur et plus croustillant !

 

3. Rincez votre riz avant la cuisson, il aura meilleur goût et perdra un peu de son amidon.

 

4. Pour une viande tendre, attendez qu'elle ait refroidi avant de la couper. Sinon elle perdra de son jus et finira par sécher.

 

5. N'ajoutez pas le sel et le poivre en fin de cuisson, mais ajoutez les plus tôt. Cela donnera plus de goût à vos plats, et vous évitera d'en mettre trop !

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