ALERTE : le WASABI qu'on nous sert n'est PAS du WASABI

On nous aurait menti ?? L'info est sortie via une experte scientifique (du site "Chemical & Engineering News") : le wasabi que l'on consomme dans les restos japonais n'a RIEN A VOIR avec le "vrai" wasabi !

Bah alors qu'est-ce que c'est ? La petite pâte verte épicée que l'on connaît est en fait un mélange de Raifort, de moutarde forte et de colorant (eh oui, pour la jolie couleur verte...).

Le vrai wasabi, lui, est très rare, même au Japon, où il coûte d'ailleurs très cher.

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