elle25, le 23 Sep 2008, 15:07
en voici une de mon cru
elle n'ets ni light, ne heavy, mais saine, bonne et facile à faire !
la soupe au potimarron
- Bien laver un potimarron et quelques pommes de terre. Vous pouvez aussi ajouter des carottes, oignions... bref ce que cous voulez
- Couper le potimarron en 6-8 parts et enlever les pépins, éplucher les pommes de terre (pas le potimarron)
- Mettre le tout à cuire en couvrant bien avec de l'eau (moins d'une heure sans cocotte minute)
- Pour l'assaisonnement soit salez, soit ajoutez du bouillon en cube
- Quand tout est cuit (vérifier avec une fourchette), mixez tout. Le potage est prêt.
A table, on peu encore assaisonner avec de la crème fraîche, du vinaigre, parmesan, fromage râpé...
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