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Toast brioché de foie gras, sur pomme caramélisée et bacon grillé

dans Entrée Hors d"oeuvres et canapés déposée le 28/06/2007 par pleymogirl
Temps de préparation : 15 min
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Toast brioché de foie gras, sur pomme caramélisée et bacon grillé : - 1 noix de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- quelques lamelles de pomme non épluchées
- 1 petite brioche
- 1 tranche de foie gras
- 1 fine tranche de bacon
Faire chauffer le beurre dans une poêle avec le sucre brun, déposer les lamelles de pomme et laisser dorer en remuant régulièrement à feu doux, jusqu'à caramélisation.

Couper la brioche en 2 et déposer la pomme caramélisée dessus, puis une tranche de foie gras et enfin le bacon grillé à la poêle.
Recherches connexes : bacon, foie gras, brioche, pomme, toast
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