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Tatin de pommes aux framboises

dans Desserts Tartes et gâteaux déposée le 23/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients Tatin de pommes aux framboises : - 6 pommes gala
- 200 g de framboises
- 40 g de beurre
- 25 g de sucre
- 1 pâte sablée
- 1 sachet de sucre vanillé
Eplucher les pommes et les couper en petits dés.

Dans une poêle, faire chauffer le beurre et les pommes.
Après 10 min de cuisson, ajouter les deux sucres.
Mélanger et laisser cuire 5 min.

Prendre 4 ramequins.
Les remplir à moitié, puis mettre 3 ou 4 framboises au milieu, et remettre ensuite une couche de pommes.

Terminer par mettre un bout de pâte sablée dessus.

Enfourner pendant 15 min à 210°C (thermostat 7).
Démouler à la sortie du four dans les assiettes de présentation.
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