Accueil Les essentielles Les Essentielles Cuisine Raclette savoyarde
Les Essentielles de Confidentielles

Raclette savoyarde

dans Plats déposée le 17/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Raclette savoyarde : 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette
2,5 kg de pommes de terre
1 bocal de cornichons
1 bocal d'oignons au vinaigre

quelques champignons de Paris
quelques épis de maïs en boîte
quelques poivrons
16 tranches de jambon de Savoie
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs et les maintenir au chaud.



Découper le fromage en tranches, les poivrons en quartiers et émincer les champignons. Présenter dans des raviers indépendants les cornichons, les oignons, les champignons, les épis de maïs et les quartiers de poivrons.


Disposer une tranche de fromage dans chaque coupelle.
En quelques minutes le fromage fond, grésille et dore.

Déguster la raclette accompagnée du jambon, des pommes de terre et des différentes garnitures.







Recherches connexes : raclette
Idées de fiches: