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Raclette au fromage de chÈvre

dans Plats déposée le 17/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Raclette au fromage de chÈvre : 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette
2,5 kg de pommes de terre
2 petits fromages de chèvre (250 g environ)

un peu de thym
un pot d'olives noires
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs et les maintenir au chaud.



Découper en tranches le fromage de chèvre, le répartir ensuite dans les coupelles.


Recouvrir d'une tranche de fromage à raclette et laisser fondre.



Quand le fromage est doré, le glisser dans l'assiette et saupoudrer légèrement de thym puis déguster avec quelques olives et pommes de terre.




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