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Raclette américaine

dans Autre déposée le 17/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Raclette américaine : 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette
2,5 kg de pommes de terre
800 g de bifteck haché
3 œufs
1 gros oignon
40 g de beurre
2 c. à s. de persil haché
sel
Faire cuire les pommes de terre en robes des champs et les maintenir au chaud.
Mélanger la viande avec l'oignon et le persil haché, les œufs, le sel et le poivre. Former des petites boulettes, les aplatir et les faire griller 2 à 3 min par face sur la pierre.


Les déposer ensuite dans les coupelles et recouvrir d'une tranche de fromage à raclette.



Assaisonner, laisser dorer et servir avec les pommes de terre.






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