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Raclette a la poitrine fumÉe

dans Plats déposée le 17/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 15 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Raclette a la poitrine fumÉe : 1,5 kg à 2 kg de fromage à raclette
2,5 kg de pommes de terre
4 tranches de poitrine fumée maigre
1 gros oignon
1 branche de persil
8 gros champignons de Paris
Faire cuire les pommes de terre en robes des champs et les maintenir au chaud.
Couper en fines lanières les tranches de poitrine fumée.

Hacher finement l'oignons et le persil.
Émincer et laver les tête de champignons de Paris.






Disposer dans les coupelles les champignons crus saupoudrés d'oignons et de persil hachés.
Glisser les coupelles dans l'appareil pendant 5 à 10 min


Les retirer et les recouvrir d'une tranche de fromage à faire fondre 5 min.

Servir avec les pommes de terre.










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