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Pâtes farcies à la viande

dans Plats Pâtes, riz, blé déposée le 26/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Pâtes farcies à la viande : Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 steacks hachés surgelés
- 24 grosses pâtes à farcir
- 20 cl de coulis de tomates
- 1 oignon frais
- basilic frais
- cumin
- parmesan
- 2 filets d'huile d'olive
- sel, poivre
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée avec un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent entre-elles.

Faire décongeler les steacks hachés au micro-ondes 2 minutes et réserver. Couper l'oignon en petits cubes et ciseler le basilic.

Faire chauffer dans une sauteuse un filet d'huile d'olive et y faire revenir la viande, l'oignon et le basilic puis verser le coulis de tomates et un peu de cumin.

Préchauffer le gril du four.

Farcir les pâtes, les mettre dans un plat à four huilé, saupoudrer de parmesan et passer sous le grill du four 2 à 3 minutes.

Servir avec une salade de roquette, par exemple.
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