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Pains aux olives

dans Autre déposée le 28/06/2007 par sandymiam0r
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Pains aux olives : 500 g de farine de blé de type 55
90 g d’olives vertes et noires, dénoyautées
1 sachet de levure déshydratée instantanée
2,5 cuil.à soupe d’huile d’olive extra-vierge
(+ huile d’olive pour la marinade des olives)
3 cuil. à café de sucre
2,5 cuil. à café de lait en poudre
1 cuil.à café de menthe fraîche finement ciselée
1 cuil. à café de sel
27 cl d’eau

Pour préparer ce pain, il vous faut aussi
1 bol
1 machine à pain

1 - Disposez tous les ingrédients sur un plan de travail, près de votre machine à pain.

2 - Émincez les olives, puis versez-les dans un bol. Faites-les mariner dans de l’huile d’olive pendant 30 minutes environ.

3 - Versez l’eau, le lait en poudre et l’huile d’olive dans la cuve de la machine.Ajoutez, dans des coins séparés, le sel et le sucre. Saupoudrez avec la farine et creusez un puits au milieu. Versez-y la levure instantanée.
Démarrez le programme choisi.

4 - Au « bip » qui indique la fin de la phase de pétrissage, ajoutez les olives et la menthe, puis poursuivez le programme choisi normalement.
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