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Pain aux herbes et tomates

dans Autre déposée le 28/06/2007 par sandymiam0r
Niveau de difficulté : moyen
Ingrédients Pain aux herbes et tomates : 500 g de farine de blé de type 55
100 g de tomates séchées
1 sachet de levure déshydratée instantanée
1 cuil. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
1 cuil. à soupe d’authentiques herbes de Provence
1 cuil. à soupe de sucre
2 cuil. à café de sel
25 cl d’eau



Pour préparer ce pain, il vous faut aussi
1 planche à découper
1 machine à pain




1. Disposez tous les ingrédients sur un plan de travail,
près de votre machine à pain.

2. Retirez les tomates séchées de leur huile.
Égouttez-les soigneusement puis, sur la planche à découper,
coupez-les en petits carrés.

3. Versez l’eau, le sucre, le sel, l’huile
et les herbes dans la cuve de la machine.
Recouvrez ces ingrédients avec la farine de blé,
puis creusez un puits au milieu.
Versez-y la levure instantanée.
Démarrez le programme choisi.

4. Au « bip » qui indique la fin de la phase de pétrissage,
ajoutez les tomates séchées,
puis poursuivez le programme choisi normalement.
Recherches connexes : tomates, pain
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