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Les Essentielles de Confidentielles

Meringues très simples

dans Desserts Confiseries déposée le 21/06/2007 par invité
Temps de préparation : 20 mn + 50 mn de cuisson
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients Meringues très simples : 2 blancs d'oeufs
120 g de sucre glace
Placer les blancs d'oeufs dans un robot, pour les monter en neige: faire tourner 10 mn à moyenne puissance.

Ajouter le sucre, faire tourner encore 10 mn.

Sur une plaque allant au four, faire des petits tas (1 cuiller à café bien pleine).

Enfourner à 130°, porte légèrement entrouverte (coincer une manique ou une cuiller en bois), pendant environ 50 mn (les meringues doivent rester blanches).

Eteindre le four et laisser refroidir les meringues à l'intérieur, toujours porte entrouverte
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