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Gambas flambées

dans Entrée Coquillages et crustacés déposée le 27/06/2007 par LL33
Temps de préparation : environ 10 min
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Gambas flambées : 4 à 6 gambas/pers
whisky
prendre les gambas fraîches ou encore congelées si elles le sont.
Mettre de l'huile d'olive dans la poêle et y mettre les gambas, environ 4 à 5 par personne fonction du calibre.
Ne pas faire cuire trop longtemps car sinon tres sec et pas bon donc env 4 à 6 min fonction de la grosseur en les retournant.
Mettre dans le plat et faire cuire du Whisky dans une casserolle, le flambé et arrosez les gambas. A servir losque cela flambe car fait toujours beaucoup d'effet.
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