Les Essentielles de Confidentielles

Flan express

dans Desserts Flans et clafoutis déposée le 23/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Flan express : - 2/3 de litre de lait
- 3 oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 180 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
Préchauffez votre four à th 6/180°C.

Faire bouillir le lait.

Travaillez dans une terrine les oeufs, les jaunes d'oeufs, 180 g de sucre semoule et le sucre vanillé.

Versez le lait bouillant dans cet appareil, en remuant vivement au fouet.

Partagez la préparation à flan dans des pots individuels.

Placez au bain-marie, et laissez cuire 20 min.

Pour vous assurer de la cuisson du flan, piquez une aiguille au centre de celui-ci, elle doit ressortir sèche!
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Idées de fiches:
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