Entremets façon tiramisu fraises-kiwis

Temps de préparation : 1/4 d'heure

Niveau de difficulté : très facile

Ingrédients Entremets façon tiramisu fraises-kiwis : pour 6 personnes

- 200 g de mascarpone (on en trouve un peu partout)

- 3 oeufs

- 100 g de sucre roux

- 300 g de fraises

- 4 kiwis

- Coupes à glace transparentes ou verrines

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse, à ce moment ajouter le mascarpone.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporer au mélange comme pour une mousse au chocolat, en soulevant.

Couper les kiwis et les fraises en tranches puis en morceaux

Dans chaque récipient, mettre une couche de "tiramisu", puis une couche de fruits.

Mettre au réfrigérateur.

C'est un délicieux dessert de saison

Prix pour 4 personnes : Très abordable en saison des fraises