Les Essentielles de Confidentielles

Cappuccino

dans Cocktails Sans alcool déposée le 21/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Cappuccino : 1 à 2 c. à c. de café lyophilisé
sucre en poudre
10 cl de lait entier

1 c. à s. de crème fraîche
1 c. à c. de cacao
Dans une grande tasse préchauffée.
Faites dissoudre le café dans 10 cl d'eau très chaude.
Sucrez selon votre goût. Couvrez.



Dans une casserole, chauffez le lait entier et la crème fraîche sur feu doux en fouettant jusqu'à consistance mousseuse, 3 min environ : la préparation ne doit pas bouillir.


Versez délicatement sur la tasse à café les 2 tiers de la préparation précédente, puis le reste à la surface à l'aide d'une cuillère.

Poudrez de cacao et dégustez.


Pour corser ce cappuccino.
Ajoutez en même temps que le sucre 1 c. à s. d'amaretto (liqueur d'amande amère italienne), de cognac ou de whisky.













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Idées de fiches:
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