Les Essentielles de Confidentielles

Camembert pané

dans Autre déposée le 27/06/2007 par poupee_angel
Temps de préparation : ~Préparation 5min
~Cuisson 5min
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Camembert pané : 1 Camembert
de Normandie
1 Oeuf
Beurre salé
Chapelure
Sel, Poivre
Couper le camembert en quatre parts égales.

Casser l'oeuf dans une assiette et battre le jaune et le blanc ensemble avec une fourchette. Ajouter du sel et du poivre. Battre à nouveau.

Préparer une assiette de chapelure.
Tremper les morceaux de fromage dans l'oeuf en imbibant correctement tous les cotés.

Mettre ensuite chaque morceau de fromage dans la chapelure, de tous cotés, en ajouter un peu sur le dessus si nécessaire.

Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre salé. Lorsqu'il est chaud, dorer rapidement les morceaux de camembert en les tournant sur toutes leurs faces.

Servir dans chaque assiette avec une petite salade
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