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Béchamel à la ricotta

dans Sauces déposée le 24/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 5 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients Béchamel à la ricotta : - 125 g de ricotta
- 1 jaune d'oeuf
- du lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel, poivre
Dans une casserole, mélangez au fouet la ricotta avec la cuillère de farine à feu moyen, puis ajouter le jaune d'oeuf puis le lait au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.
Salez, poivrez.
Recherches connexes : béchamel, ricotta, La ricotta
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