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Baba au rhum simple sans beurre

dans Desserts Tartes et gâteaux déposée le 23/06/2007 par pris1980
Temps de préparation : 20 min
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients Baba au rhum simple sans beurre : - 4 oeufs
- 12 cl de lait
- 250 g de farine
- 180 g de sucre en poudre
- 1 sachet et demi de levure chimique

Pour le sirop :
- 30 cl d'eau
- 150 g de sucre
- 10 cuillères à soupe de rhum
Battre les oeufs et le lait dans un bol.
Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier et y ajouter le contenu du bol
Verser la pâte obtenue dans un moule à baba beurré.
Faire cuire 30 min à 200°C (thermostat 6-7).

10 min avant la fin, préparer le sirop, que vous verserez sur le baba dès la sortie du four.
Quand le sirop est absorbé et le baba refroidi, démouler
Recherches connexes : rhum, baba au rhum, Baba, simple
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