La méthode Dukan repose sur le livre "Je ne sais pas maigrir" du Dr Pierre Dukan. Pour perdre du poids en 4 phases, voici les grands principes de ce régime : beaucoup de protéines, et un retour progressif à une alimentation normale lorsque le régime est fini. Petit plus : on a droit à 2 "écarts" par semaine ! Si cela vous motive, suivez le guide !
Phase 1 : on attaque les kilos en trop !
Pour cela, il faut manger des protéines pures, à volonté. Exemple : viande, volaille, jambon, poisson... Mais interdiction par contre de consommer d'autres aliments ! Le jaune d'oeuf est déconseillé sinon gare au taux de cholestérol !
Phase 2 : on alterne !
Voici venu le temps, non pas des rires et des chants, mais des légumes ! On les incorpore progressivement à nos protéines pures pour des repas plus équilibrés. Attention, on a dit légumes, pas féculents !
Maintenant qu'on connaît les bases du régime, on alterne entre phases de protéines pures et phases de protéines pures + légumes, soit tous les 3 jours (si on veut perdre moins de 10 kilos), soit tous les 5 jours (si on veut perdre plus de 10 kilos).
Phase 3 : on consolide !
On consomme toujours nos protéines pures et nos légumes, mais on y ajoute petit à petit les aliments interdits, comme les féculents (on a dit petit à petit !!).
Cette phase dure selon le nombre de kilos qu'on a perdu avant : il faut compter 10 jours par kilo perdu.
Phase 4 : on stabilise !
On peut reprendre une alimentation normale, à condition de garder une journée de protéines pures (le jeudi est conseillé) chaque semaine, et de manger 3 cuillères à soupe de son d’avoine par jour.
Le docteur Pierre Dukan nous parle de sa méthode :
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NB : Confidentielles ne prend pas position (en positif ou négatif) sur ce régime, mais donne simplement la possibilité d'en discuter sur les forums. N'hésitez pas à demander l'avis d'un nutritionniste diplômé pour savoir si ce type de régime vous convient.
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