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| Experts Confidentielles |
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| Fiche experte de wedge |
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| Spécialité : Cuisine |
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Comme beaucoup le savent ici je vis en Belgique depuis plus de 3 ans mais je ne suis pas belge pour autant...Je suis originaire de la Provence et plus particulièrement du Vaucluse....
J'ai appris la cuisine sur la tard (donc que celles qui ne savent pas cuisiner à plus de 25 ans se rassurent, il y'a eu pire...)
J'ai réellement apprécié cuisiner en arrivant en Belgique. (Hé oui il n'y a pas que des gaufres et des frites par là-haut)...
J'ai mis les bouchées doubles pour rattraper le temps perdu et je sais dorénavant ce que veut dire l'expression " la cuisine c'est avant tout au feeling"...
On peut sortir des sentiers battus en cuisine. Les recettes ne doivent pas êtres toujours être suivies au pied de la lettre.
Il faut oser, innover, déranger quelquefois..
Créer de nouveaux mélanges, essayer de trouver de nouvelles saveurs...
La cuisine est un comme un territoire. Il reste toujours de nouvelles facettes à explorer...
Si vous avez une question concernant la cuisine, une recette à moitié oubliée dans le fond de votre mémoire, je serais heureuse d'y répondre.
A bientôt sur confi |
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